Baru Dan Misterius: 100 Makanan Sehat

Baru Dan Misterius: 100 Makanan Sehat
Baru Dan Misterius: 100 Makanan Sehat

Video: Baru Dan Misterius: 100 Makanan Sehat

Video: Baru Dan Misterius: 100 Makanan Sehat
Video: Nastya menyiapkan makanan sehat untuk ayah, kumpulan cerita-cerita lucu 2024, Maret
Anonim

Bisakah Anda mengingat rasa persik Cina, kohlrabi, adas atau sawi putih sekarang? Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa banyak makanan dalam diet harian Anda dan apa saja?

Baru dan Misterius: 100 Makanan Sehat
Baru dan Misterius: 100 Makanan Sehat

Kemungkinan besar, seperti kebanyakan dari kita, Anda makan tentang hal yang sama - makanan yang akrab, dicintai, dimengerti, nyaman. Mengulangi pilihan kita dari minggu ke minggu, kita menutup diri dari peluang baru dan tidak melihat makanan menakjubkan baru di rak-rak supermarket atau di pasar. Olya Malysheva, seorang spesialis nutrisi sehat, telah mengumpulkan 100 produk terbaik, dan penulisnya Alexandra Kardash telah menggabungkannya dalam satu teks yang menarik dan menerbitkan buku "100 produk paling berguna".

Image
Image

Buku ini dapat dengan aman disebut ensiklopedia - buku ini memberikan informasi tentang produk secara terperinci dan secara umum, menyentuh fakta-fakta sejarah, sosial, dan kimia-biologis, menunjukkan bagaimana penggunaan makanan tertentu memengaruhi kesejahteraan, memberikan tabel lengkap kompatibilitas makanan dan memberi tahu bagaimana tidak merusak produk saat memasak. Beras mana yang tepat untuk dipilih, berapa persentase kandungan lemak keju cottage yang lebih baik dan bagaimana umur simpan produk tersebut terkait dengan kualitasnya. Mengapa Anda harus menolak irisan keju dari supermarket. Apakah warna kulit telur mempengaruhi rasa dan kualitas? Cara membuat kesemek lebih manis dan mengapa lingonberry harus memiliki indikator radiasi - semua trik rumah tangga ini dibuka oleh buku "100 produk paling berguna." Dan ini beberapa di antaranya.

Image
Image

Krim asamKrim asam yang baik tidak mengandung apa pun kecuali krim dan bakteri asam laktat. Untuk memeriksa kualitasnya, masukkan sesendok krim asam ke dalam segelas air panas: produk alami akan sepenuhnya larut dan mewarnai air dalam warna susu. Atau Anda bisa menjatuhkan sedikit yodium: jika ada komposisi pati, itu akan berubah menjadi biru. Keju Orang dengan kadar kolesterol tinggi harus memilih keju rendah lemak. Dan bagi mereka yang sering menderita migrain, Anda harus tahu bahwa keju mengandung tyramine, yang merangsang kelenjar tiroid dan dapat memicu sakit kepala. Biasanya, kandungan lemak keju tergantung pada warnanya. Dalam keju pucat itu paling tidak, dalam keju kuning - lebih. TelurTanda "D" pada cangkang berarti "makanan" - ini adalah telur segar, dari saat produksi yang tidak lebih dari 7 hari telah berlalu. Huruf "A" diterapkan pada telur dengan umur simpan hingga 25 hari. Telur yang terlalu bersih tidak akan bertahan lama - mereka sebelumnya diproses. Madu Produk berharga ini dapat dengan mudah diubah dari “emas cair”, kaya akan zat-zat bermanfaat, menjadi zat manis, dan banyak orang melakukan hal ini tanpa sadar sepanjang waktu - menambahkannya ke teh panas. Faktanya adalah bahwa semua zat bermanfaat dalam madu dihancurkan pada suhu dari 40 derajat. Minyak sayurYang terbaik adalah minyak dingin pertama yang diberi tanda extra virgin - memiliki sedimen alami dan tidak mentolerir sinar matahari, oleh karena itu harus disimpan dalam gelas gelap. Penting untuk dicatat bahwa semua minyak yang diperas dingin juga tidak mentolerir suhu tinggi, sehingga tidak dapat digunakan untuk menggoreng dan jenis perlakuan panas lainnya!

Direkomendasikan: